Après le succès de notre soirée anniversaire l’an dernier, Les Alsaciens de Montréal ont le plaisir de vous convier à une nouvelle escapade gourmande aux saveurs de notre belle région.
Jeudi 30 octobre 2025, retrouvez notre talentueux chef alsacien Jérémie Muller pour un souper gastronomique en trois services, spécialement imaginé pour l’occasion, dans le cadre unique du restaurant Portus360 (777 Boulevard Robert-Bourassa, Montréal).
Une expérience culinaire hors du commun dans un restaurant panoramique tournant, offrant une vue spectaculaire sur Montréal à 360°.
Merci à la cheffe propriétaire Helena Loureiro pour sa générosité et à sa brigade pour son accueil.
Pour ouvrir les festivités, notre fidèle partenaire Wolfberger vous accueillera avec une coupe de crémant — une mise en bouche pétillante qui donne le ton à cette soirée alsacienne inoubliable.
Le Menu du Chef Jérémie Muller :
Duo de Foie gras de canard et d’Oie au gewurstraminer
Berawecka & dampfnudel de ma grand-mère
Mousseline de grenouille, comme à Illhaeusern
Sauce au riesling, émulsion de fleurs d’ail fermentée
Bouchée à la reine comme en Alsace,
Parsemé de truffes & foie gras
Nouilles fraiches maison
Koughlopf flambé au Kirsch
Ganache aux agrumes
Tarif : 155,00 $ (service et taxes compris, hors vins et boissons)
Les places sont limitées — réservez dès maintenant (cliquez) et offrez-vous un délicieux voyage en Alsace… sans quitter Montréal !
NB : Le tarif comprend une contribution individuelle de 5,00 $ et vous donne le droit d’être membre de l’amicale alsacienne du Québec pour l’année en-cours. Cette contribution demandée lors des évènements (hors 6@8 classique), remplace la cotisation annuelle. Elle permet à l’amicale de continuer ses activités, de payer ses frais fixes, d’avoir des projets, de faire vivre la communauté alsacienne et de faire rayonner l’Alsace.